一天中应该吃多少水果呢

在日常生活中，我们常常听到关于健康饮食的建议，其中多吃水果和蔬菜是非常重要的部分。到底应该吃多少才足够呢？香港卫生署中央健康教育组在其官方网站上给出了详细的指导，建议每个人每天至少摄入两份水果和三份蔬菜。

对于水果的摄入量，我们应该关注的是不仅仅是新鲜水果的数量。除了新鲜水果，还可以包括水果罐头、乌梅和干枣等没有添加糖或盐的果干，以及没有添加糖的鲜果汁。这意味着，你可以通过多样化的方式满足每日的水果摄入量。对于那些添加了大量糖分的水果（如甜品）以及脂肪含量较高的水果（如椰子、榴莲和牛油果等），我们需要适量控制，不能过量摄入。

具体来说，一份水果的大小约等于一个中等大小的水果，比如橙子或苹果。如果你选择的是果干，那么四分之一杯没有添加糖或盐的果干就可以算作一份水果。如果你选择的是果汁，那么四分之三杯没有添加糖的鲜果汁也是一份水果的量。

至于蔬菜的摄入量，除了新鲜蔬菜之外，罐头蔬菜也可以纳入考虑范围，但需要避免摄入腌制蔬菜，因为腌制过程可能会破坏其营养成分。对于未经烹调的叶菜，如生菜、花椰菜等，一碗就可以算作一份蔬菜。如果是煮熟的蔬菜，那么半碗就可以算作一份。四分之三杯没有添加糖的新鲜蔬菜汁也可以算作一份蔬菜。

为了健康，让我们从今天开始多吃水果和蔬菜吧！通过合理的膳食搭配和适量的摄入，我们可以享受到健康的生活方式带来的快乐和幸福。