养肝饮食禁忌

健康肝脏 饮食先行：七大忌与养生之道

辛辣食品，湿热之源头。肝功能不佳者，应避免食用辛辣之物，以防消化道生湿化热，导致肝胆气机失调，消化功能减弱。

药物，虽能治病，亦能伤肝肾。肝功能异常的患者务必在医师指导下合理用药，避免滥用激素与抗生素，以防药物之毒损害肝肾。

高蛋白食物，对于病情严重的肝炎病人而言，过量食用可能引发消化不良与腹胀。如蛋、甲鱼、瘦肉等，虽营养丰富，但需适量。

膳食平衡，是保持健康的基石。滋补不当，可能打破脏腑功能平衡，影响健康。不可盲目乱用补品，需慎重选择。

铜，在肝脏内易积聚。肝功能不佳者，应少吃含铜多的食品，如海蜇、乌贼、虾、螺类等，以免铜超标导致肝细胞坏死及肾功能不全。

加工食品中的防腐剂，对肝脏有毒性。肝功能不正常的人宜少喝罐装或瓶装的饮料、食品，以免加重肝脏负担。

酒精，对肝脏而言是。大部分酒精在肝脏内代谢，少量饮酒也可能使急性或慢性肝炎患者病情加重。戒酒是保护肝脏的必要之举。

温馨提示：肝异常者，饮食营养要均衡。适量摄入蛋白质、少量脂肪、丰富维生素。可以选择瘦肉、鱼类、乳类、花生、豆类等食品。高脂肪、高胆固醇的食物会增加肝脏负担，应避免过多摄入。多食用木耳、香菇、蘑菇等菌类食品，提高免疫力的多吃新鲜蔬果也是必不可少的。保护肝脏，从饮食做起，健康生活，你我共享。想了解更多，请点进首页更多健康秘诀。