春季吃山药大枣防流感

中医食疗，自古以来深受人们的信赖和喜爱。当我们谈论甘味食物时，除了口感上的甜美，更重要的是它们所具有的补益脾胃的特质。其中，特别值得一提的是大枣和山药。这两种食材不仅口感独特，更被现代医学研究证实，经常食用能够提升人体免疫力。

将大枣、山药与大米、小米一同煮粥，不仅滋味美妙，更能有效预防胃炎、胃溃疡的复发。这样的搭配还能降低患流感等传染病的几率，实为春季食养的极佳选择。除了大枣和山药，甘味食物还包括大米、小米、糯米等多种食材，建议各位不妨多多尝试，各种口味的食物都吃一些。

随着春天的脚步日渐临近，气温逐渐回升，但初春时节仍有些许寒意。为了顺应春升之气，我们应该多吃温补阳气的食物。韭菜、大蒜、洋葱等蔬菜都是性温味辛的，有助于疏散风寒。随着春天的深入，天气逐渐变暖，人体内容易郁热生肝火。可适当食用荞麦、荠菜等性凉味甘的食物，以清解里热、润肝明目。

我国北方春季多风干燥，很多人会遇到咽喉疼痛、口臭、便秘等“上火”的困扰。适当多吃养阴润燥的食物如蜂蜜、梨等，有助于缓解这些症状。

在此推荐一款美味又养生的食谱——红枣山药粥。所需材料包括哈密大枣、锦菜园有机山药、稻米和冰糖。制作方法简单，首先将红枣涨发后去核切丁，山药去皮切丁，然后加入白糖腌30分钟。接着将大米熬成粥，最后加入红枣丁、山药丁和冰糖，用小火煮10分钟即可。

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