4种常见坚果的食疗养生功效

美食界的秘密宝库——菜谱宝为你揭晓四种常见坚果的食疗养生功效。跟随我们的步伐，这些坚果的神奇之处，为你的健康之旅增添色彩。

葵花子——心血管的守护者

在瓜子界的佼佼者中，葵花子无疑是营养丰富的代表。每天享用一小把葵花子，即可满足人体对维生素E的需求。其蛋白质含量丰富，足以与各种肉类相提并论，尤其是含有制造精液的必要成分——精氨酸。

嗑食葵花子不仅能预防冠心病和中风，降低血压，保护血管弹性，还有助于改善失眠，增强记忆力。医学家认为，葵花子对抗癌症、高血压和神经衰弱具有一定功效。它是保护心血管的得力助手。

栗子——“肾之果”的美誉

享有“干果之王”的栗子，在国外被誉为“人参果”。祖国医学认为，栗子性温味甘，无毒，具有益气补脾、厚肠胃、补肾强筋、活血止血的作用。其柔软的膳食纤维让糖尿病患者也能适量品尝。

开心果——心脏“保镖”登场

开心果富含精氨酸，不仅能缓解动脉硬化，降低血脂，还有助于降低心脏病发作的危险。它的胆固醇含量较低，能有效缓解急性精神压力反应。

除此之外，开心果的紫红色果衣中含有花青素，这是一种具有抗氧化作用的天然物质。而翠绿色的果仁则富含叶黄素，不仅能抗氧化，还能有效保护视网膜。

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