2014年十大最肮脏的果蔬名单出炉

近期，美国环境工作组（EWG）发布了的“十大肮脏果蔬”榜单，引发了广泛关注。在这份榜单中，我们熟悉的苹果再次位居榜首。那么，究竟哪些水果或蔬菜荣登这一榜单呢？让我们一竟。

辣椒，作为日常生活中的常见调料，成为了这份榜单中的一员。高达67%的辣椒样本中检测出农药残留。即使经过水洗或剥皮，这些残留物依然存在。

圣女果，一种小巧玲珑的水果，也未能幸免。一份圣女果样品中，竟可检测出多达13种不同的杀虫剂。

土豆作为重要的粮食作物，其农药残留重量也偏高，令人堪忧。

甜椒和葡萄也上榜了。一个甜椒样品就包含15种不同的农药残余物，与葡萄的情况相似。

菠菜、桃子、芹菜等蔬菜或水果也受到了农药残余的严重污染。其中，菠菜尤为严重。而桃子含有的杀虫剂较多，EWG强调这些杀虫剂显然是有毒的。

值得注意的是，草莓从2013年的第五位跃升至2014年的第二位。而苹果已经连续多年高居最肮脏果蔬排行榜第一名。今年检测发现，99%的苹果样本中都至少含有一种农药残留物，且残余总量最高。相较于这些令人堪忧的果蔬，美国环境工作组还会评选出“最干净的15种果蔬”。在今年的评选中，芦笋、鳄梨、卷心菜、哈密瓜等果蔬中的农药和杀虫剂含量都较少。消费者在购买果蔬时也可以优先考虑这些更为健康的选项。无论购买何种果蔬，我们都需要关注其农药残留问题，以保障我们的健康。