小核桃有哪些营养价值，剥小核桃的3种方法

小核桃的营养价值及其剥壳技巧

一、小核桃的惊人营养价值

小核桃，这看似微小的果实，实则蕴藏着丰富的营养。对于肾虚引起的腰膝冷痛、尿频尿急、耳鸣耳聋以及阳萎遗精等症状，常食小核桃可以带来显著的缓解效果。不仅如此，它还能滋润肌肤，使须发变黑，令人肥健。小核桃肉还具有强肾补脑、润肺燥、收敛肺气、温肾纳气的功效，对于肺肾不足引起的气喘及肺虚久咳气逆等症状有很好的调理作用。由于其富含油脂，小核桃还能有效治疗老年人便秘问题。

核桃被誉为世界四大干果之一，其营养价值丰富，含有各种营养素以及钠、镁、锰、铜、硒等多种矿物质。这些物质对于健脑益智、延年益寿具有显著功效，被视为高级滋补品。核桃油中富含对人体有益的多不饱和脂肪酸、卵磷脂及维生素E，对于高脂血症、高血压症及动脉硬化、冠心病等患者来说，食用核桃油是非常适宜的选择。

虽然小核桃具有诸多好处，但也要注意适量食用。过量食用可能导致湿生痰，或者使气行不畅而引起胀满。

二、轻松剥小核桃的三种方法

小核桃的美味令人垂涎，但剥壳却有时令人头疼。下面介绍三种轻松剥小核桃的方法：

2. 专用工具法：市面上有一些专门用于剥核桃的小工具，使用这些工具可以更加方便、快捷地剥开核桃壳。

3. 捏挤法：对于较小且成熟度较高的小核桃，可以轻轻捏挤两端，使壳开裂。然后用手沿着裂缝剥开即可。

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