皮肤病患者饮食须注意

皮肤病大多伴随着皮疹的出现。这些皮疹仿佛是肌肤的某种“发泄”，而某些食物，就像，含有异种蛋白质，一触即发。当这些特殊的蛋白质侵入人体，便可能引发过敏反应，加剧皮肤的问题。对于正在经历皮肤病困扰的患者来说，无论是在服药期间还是治疗后的很长一段时间内，都需要避免刺激性食物的摄入。否则，即使是病情稳定的皮肤病，也可能因为一时的疏忽而卷土重来。

皮肤病中的荨麻疹、神经性皮炎、瘙痒症、湿疹、脂溢性皮炎、过敏性皮炎以及酒糟鼻等，都与某些食物有着千丝万缕的联系。在疾病发作期或痊愈后的一段时间内，应严格限制或避免食鱼、虾、蟹等海鲜“发物”，以及禽类食品和辛辣调料。

并非所有的皮肤病都需要忌口。例如疥疮、体癣、白癜风等与饮食关系不大，无需过分忌口。有些患者只对少数食物过敏，因此不必过度扩大忌口范围。建议这些患者记录下食物种类和摄入时间，以及症状发生的时间。如果在进食后的12至24小时内出现症状，那么就可以确定哪些食物是致敏源。这样忌口就更有针对性了。

生活中，有些患者无论患何种皮肤病，都会盲目地避免所有所谓的“发物”。这样做可能导致营养不良，影响身体健康。即使对于皮肤病患者，禁忌食物也并非永远不能触碰。一般当皮肤病稳定一段时间后，可以尝试摄入曾导致过敏的食物，从小量开始。若无异常反应，可逐渐增加量和次数。经过多次的脱敏过程，一些人可能会对原本过敏的食物不再过敏。这一过程中，理智和科学的态度尤为重要。