白果的营养价值

白果，又被人们称为银杏或者公孙果，来源于古老的银杏树的成熟干燥种子。银杏树本身，是世界上现存最古老的果树之一，有着丰富的营养价值与独特的口感。它的热量为每百克可食部分含有大约355大卡。

在营养价值方面，白果中的黄铜甙和苦内脂，对于预防和治疗脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病等疾病具有显著效果。经常食用白果可以扩张微血管，促进血液循环，使肌肤保持红润，精神焕发。白果还具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精等多种功效。近年来的医学研究表明，白果在治疗肺结核、癫痫、神经性头痛等疾病方面也有着独特的治疗效果。

谈到白果的食用效果，它的味道甘甜略带苦涩，性质平和，具有润肺、定喘、止带的功效。对于喘咳痰多、赤白带下等症状有很好的治疗效果。除此之外，对于小便白浊、小便频数等症状也有显著的疗效。这里给大家分享几个实用的食用方法：对于喘咳痰稀的患者，可以将种仁30克与冰糖15克一起水煎，每天服用一至两次；若是治疗美尼尔综合症，可以将白果30克研磨成粉末，早晚各服一次；对于粉刺的治疗，你可以将白果去壳切片后，在温水中洗脸后频搓患部。

除了以上的食用方法，白果还可以用来制作各种美食。比如可以煮制成甜品、炒制成菜肴等。无论哪种方式烹饪，都能让白果的营养价值得以保留并发挥出其独特的口感和功效。白果是一种营养丰富、具有多种功效的食材，适量食用可以为我们的身体带来诸多益处。但在享受美食的同时也要注意食用量，避免过量造成身体不适。