饭后吃个梨有益健康

韩国研究者发现了一种简单而有效的健康秘诀：饭后吃梨或饮用热梨汁。这一习惯有助于大量排出人体内积累的致癌物质，特别是对吸烟者和食用烤肉等容易产生致癌物质多环芳香烃的人群来说，效果尤为显著。

调查结果显示，吸烟者在进食梨后，体内多环芳香烃的含量会显著降低。更令人惊喜的是，加热后的梨汁含有的抗癌物质多酚极为丰富。当给实验中的小白鼠注射致癌物质后，让它们饮用这样的梨汁，其尿液中能够排出大量的致癌毒素1-羟基芘。这一发现不仅为预防癌症提供了新的视角，也为我们提供了一种健康的生活方式——尤其在享受煎烤食品、快餐之后，吃个梨吧。

梨不仅口感鲜嫩多汁，其营养价值也不容小觑。它富含维生素、膳食纤维以及钙、磷、铁、碘等微量元素。经常吃梨不仅能预防便秘，还能帮助排出体内的致癌物质。对于中老年人来说，梨更是佳果。它能帮助净化器官、软化血管，对厌食、消化不良、肠炎、慢性咽炎等疾病也有辅助疗效。

尽管梨具有诸多好处，但也不宜过量食用。专家提醒，对于那些患有风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏以及产妇，应慎食梨。梨还具有利尿作用，夜尿频者睡前也应少吃。由于梨含有较多的果酸，胃酸过多的人也不宜多食。

饭后吃梨是一种值得推荐的健康习惯。无论是为了排出体内的致癌物质，还是为了享受其美味的口感和丰富的营养，都可以在日常生活中加入这一习惯。但请记住，适量食用才能发挥其最大的健康效益。