防癌食疗：预防癌症的饮食

防癌饮食指南：夏日养生食谱大解密

炎炎夏日，除了防晒防暑，我们的饮食也需要做出相应的调整。若想防癌养生，夏日饮食有哪些不可忽视的规则呢？

一、清热解暑

当夏日的高温让你感到心烦焦躁、胸闷头晕时，不妨尝试一些清热解暑的食物。绿豆，这一夏季清暑佳品，不仅可以单独煮汤，更可以与大米一同煮粥，达到清热养胃的双重效果。苦瓜具有强大的涤热祛暑功效，能将热邪从体内排出。黄瓜则具有清热、解毒、除湿的作用，凉拌黄瓜加入醋和蒜，不仅可以调味，还可以防止黄瓜的寒凉伤脾。

二、利水去湿

夏季雨水频繁，人体内易积聚湿邪，因此应食用一些利水除湿的食物。冬瓜具有利尿功效，可以帮助排出体内多余的水分。薏苡仁则具有健脾利湿的效果，生薏苡仁的除湿效果更好。玉米须也有利尿、消肿、除湿的作用，可以煮水饮用。

三、生津止渴

夏天出汗多，人们容易感到口渴，这时可以吃一些生津止渴的食物。西瓜是夏季生津的佳品，其青白色的皮肉也可以做成凉拌菜，清热效果更佳。番茄酸甜可口，个红者效果更佳。桃子具有养阴生津的功效，其中水蜜桃更为出色。葡萄不仅生津，还能利尿补气血，选择酸甜适中、汁液多的葡萄效果更佳。

除了以上提到的食物，夏季养生还应注意饮食的清淡，尽量避免油腻和辛辣食物，多食用新鲜蔬菜和水果。保持良好的作息和适当的运动也是夏日养生的关键。

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