白云边酒介绍

“白云边”酒，源自湖北省松滋县白云边酒厂，历史悠久，独具魅力。早在全国第三届评酒会上，它便凭借其出色的品质被评为全国优质酒。在轻工部金杯奖的评选中，白云边酒更是凭借其卓越的口感和精湛的酿造工艺荣获名酒称号，成为湖北的骄傲。

松滋县酒厂坐落于风光旖旎的松江河畔，这里是古代通往洞庭湖的陆路要道。松滋县的酿酒传统源远流长，这里的美景与美酒共同孕育了独特的文化气息。唐代大诗人李白曾在此饮酒作诗，他的诗句“南湖秋水夜无烟，耐可乘游直上天，且就洞庭赊月色，将船买酒白云边”赋予了这片土地浓厚的诗意，白云边酒也因此得名。

白云边酒始于1974年，酿造水源取自甘美的八眼泉水，选用优质糯高粱为原料。采用小麦制成的高温大曲作为糖化发酵剂，继承了当地的传统工艺，并吸收了多种名酒的酿制技术精华。特别是其精细的勾兑工艺，使得酒质优良，一经推出，即获得了广泛的好评。

白云边酒的色泽清透明亮，口感醇厚甜香。它的香气独特，既有清香又有酱香，入口后浓香四溢，回味时酱香悠长。其口感醇正柔和，清冽甘爽，风味别具一格。这种独特的口感，让白云边酒深受国内外消费者的喜爱和欢迎。

每一滴白云边酒都蕴含着松滋县人民的匠心与热情，它是大自然馈赠的礼物，是历史与现代的完美结合。白云边酒，不仅是一种美酒，更是一种文化，一种情感的传递。