建窑建盏烧制技艺的城市

福建南平——建窑建盏的诞生地

在南风熏染的福建南平，深藏着一种举世瞩目的手工技艺——建窑建盏烧制技艺。这里是中国宋代八大名窑之一的“建窑”所在地，孕育出古代黑釉瓷的璀璨瑰宝。

建窑，亦被称为“建安窑”、“乌泥窑”，其技艺之精湛、历史之悠久，令人赞叹。在南平建阳水吉窑、南平茶洋窑、武夷山遇林亭窑这三处宝贵的窑址中，蕴藏着丰富的建窑系文化。

建窑的烧瓷技艺，独步天下。以黑釉瓷为主打的建窑瓷器，在世界陶瓷史上留下了浓墨重彩的一笔。小碗如繁星点点，胎骨如乌泥般深沉，釉面则展现出令人叹为观止的兔毫盏、鹧鸪斑和银星斑等壮丽景象。这些艺术品不仅仅是瓷器，更是历史的见证和文化的传承。

这一技艺的起源可以追溯到晚唐五代时期，当时建盏开始生产创烧。在两宋时期，建窑瓷器达到了鼎盛状态，成为当时社会不可或缺的一部分。随着历史的更迭，元代中后期建窑逐渐衰落，至明代停烧。“建盏”的恢复和研究从未停止，一直是研究者们不懈的追求。

建窑建盏烧制技艺是一种非常古老的汉族传统手工技艺，其制作过程繁复精细，包括选瓷矿、瓷矿粉碎、淘洗、配料等13道工序。每一道工序都需要匠人们倾注心血和汗水，才能制作出如此精美的艺术品。

如今，建窑建盏烧制技艺已经被列入国家级非物质文化遗产名录，这一殊荣不仅是对福建南平人民的肯定，更是对整个人类文明的一种认可。在这里，我们不仅能看到技艺的精湛，更能感受到历史的厚重和文化的传承。

当你走进福建南平，仿佛走进了一个充满艺术气息的世界。这里的匠人们依然在努力传承和发扬建窑建盏烧制技艺，为我们带来无尽的惊喜和感动。