秋葵是什么(秋葵是一种什么植物？原产地在哪

一、秋葵：一种独特的植物

秋葵，这一独特的植物，在我国南方如湖南、湖北、广东等地的栽培较为广泛，同时在北方如河北等少数省区也有其栽培的足迹。每当我们在蔬菜市场上看到那些长尖塔形、深绿色的蔬菜时，那便是秋葵的真实写照。

秋葵的植株形态为一年生草本，高度大约在一公尺左右。它的茎干呈圆柱形，偶尔带有稀疏的刺。每一片叶子都是掌状，三至七裂，叶片直径约二十公分，叶子的两面都覆盖着硬毛，叶柄长约十公分。在春夏之交，秋葵会开出黄色的花朵，花的基部带有紫色，从五月至九月，一直绽放其美丽。而我们通常作为蔬菜食用的部分，便是秋葵的嫩果。

秋葵有许多别名，如羊角豆、越南芝麻等，它的正式中名叫咖啡黄葵，属于锦葵科秋葵属植物。栽培品种丰富，每一种都有其独特的魅力。

秋葵的营养价值高，含有蛋白质、氨基酸、果胶质、多糖、维生素和黄酮等物质。其鲜嫩多汁，口感极佳，大多数人都很喜欢吃。它可以炒食、做汤、腌渍，是餐桌上的佳肴。也有一部分人可能不太习惯它的口感，比如我就对其无法习惯。

如今，秋葵的应用更为广泛。除了作为新鲜的蔬菜食用外，它还可以加工成果汁饮料、干制品、秋葵罐头等，为人们的饮食生活带来了更多的选择。

二、秋葵的原产地之谜

关于秋葵的原产地，存在不同的说法。有一种观点认为，秋葵起源于印度。另一种观点则认为，秋葵的原产地是非洲热带地区。而我国则是在二十世纪九十年代从日本引进并开始栽培秋葵的。这个神秘的植物，无论是从何而来，都在我国的蔬菜领域中占据了重要位置。