反复烧开的水能喝吗？电水壶反复烧开的水能喝吗

关于反复烧开的水，我们能否继续饮用？

在南京鼓楼区的张女士最近对家中的饮用水产生了疑虑。她在超市购买了一种矿泉水，发现其独特的刺鼻气味让她怀疑这是否为正常的自来水。这种矿泉水是桶装的，价格亲民，每桶仅需1.5元。当她对此表示疑虑并联系了物业工作人员进行检查时，一个更核心的问题浮现了出来：二次甚至多次烧开的水，我们能否继续饮用？

对于这个问题，我们需要明确一点，第二次烧开的水是可以饮用的。这里所说的仅限于第二次烧开的情况。对于隔夜或者多次烧开的水，其饮用性就需要谨慎考虑了。因为随着时间的推移，这种水可能会产生亚硝酸盐。虽然其含量并不高，不足以对身体产生即时影响，但如果长期饮用，可能会增加身体的负担。

值得注意的是，“千沸水”并非指的是第二次烧开的水，而是指那些被反复多次加热的水。这种水在反复加热的过程中，会导致水中的矿物质成分残留过多，其浓度会相对较高。长期饮用这样的水，可能会增加内脏结石的风险。

而对于重开水，即那些被多次重复烧开的水，其含有的亚硝酸盐含量较高，不宜饮用。这是因为每次烧开水时，都会有一部分水被蒸发掉，水的总量减少，相对地，亚硝酸盐的含量就会增高。虽然亚硝酸盐的产生并非因为水的多次烧开，但多次重复加热确实会改变水的成分，使其变得不再适宜饮用。

对于家中的饮用水，我们应保持警惕，确保饮用的水是新鲜、清洁的。对于反复烧开的水，尤其是隔夜或多次重复烧开的水，建议尽量避免饮用。毕竟，健康无价，我们不能因为一时的疏忽而损害自己的身体健康。