纯牛奶营养成分表怎么看

如何解读纯牛奶的营养成分表？今天跟随貔貅网小编一同纯牛奶背后的秘密。

众所周知，纯牛奶是营养丰富的饮品，它所蕴藏的宝藏一般的营养成分表您真的读懂了吗？让我们一起来打开这扇健康之窗。

让我们目光聚焦到钙元素。纯牛奶含有丰富的钙，每100mL中的钙含量大约在104mg左右，而且其吸收率极高。值得一提的是，依据中国食品标签营养素参考值（NRV），当每100ml钙含量达到或超过120mg时，便可以称为“高钙”。对于追求高钙生活的您，可以选择钙含量丰富的纯牛奶。

接下来是蛋白质。纯牛奶中的蛋白质主要由酪蛋白和乳清蛋白组成，还有免疫球蛋白和酶等其他蛋白质。蛋白质的含量直接反映了牛奶的品质，优质纯牛奶的蛋白质含量可达到3.6%~4%。

再来看脂肪。牛奶中的乳类脂肪大约在2.8%~4.0%之间，分为全脂和脱脂两种。全脂纯牛奶营养价值更高，口感更佳，适合正在成长中的青少年和健康的成年人。而特殊人群如肥胖人群、高血脂患者等则可以考虑选择脱脂纯牛奶。

碳水化合物也是纯牛奶中的重要营养成分，主要为乳糖。未额外添加糖的纯牛奶，其碳水化合物含量越高，说明本身的乳糖更丰富，营养价值也更高。对于乳糖不耐受的人群，舒化奶是一个不错的选择。

钠也是牛奶中的一种重要矿物质，其含量普遍在40~70mg之间，含量适中。

那么，如何解读营养成分表中的营养素参考值（NRV）呢？它表示的是，喝完这盒纯牛奶所能摄入的营养素占人体一天需要摄入量的百分比。消费者可以根据NRV来规划自己的饮食，合理控制各项营养素的摄入。

除了以上内容，纯奶营养成分表通常还包括各种营养成分的名称、每100克（毫升）或每份中该营养素的含量以及这些含量能满足每日推荐摄入量的百分比。

以上就是貔貅网小编今天的分享，希望这份指南可以帮助您更好地解读纯牛奶的营养成分表，为您的健康生活添上一道坚实的保障。