多吃哪些食物能够降低中风风险

近日，一项国际研究团队公布了一项令人振奋的研究成果。他们的分析结果显示，富含矿物质镁的食物，如绿叶蔬菜、坚果和豆类等，在人们的日常饮食中占据重要地位，因为它们能够帮助降低中风风险。

这项研究历经14年，共涉及了来自美国、欧洲和亚洲的约25万名研究对象。在长达平均11.5年的跟踪期内，大约6500名研究对象发生了中风。经过详尽的分析，研究人员发现，在排除其他潜在因素后，如果研究对象的日常饮食中每增加100毫克的镁含量，他们患最常见的缺血性中风的风险就会降低约9%。这一发现为预防中风提供了新的视角。

在美国，研究对象的平均镁摄入量约为每日242毫克。与现行的卫生部门建议相比，即31岁以上男性和女性每日应分别摄入420毫克和320毫克的镁，显然许多人的饮食中还未能达到这一推荐水平。

领导这项研究的瑞典卡罗琳医学院的苏珊娜·拉尔森教授指出，这项研究表明饮食中的镁摄入量与中风风险之间呈负相关。尽管研究结果强烈暗示了镁的重要性，但研究人员并未建议人们每日服用镁补充剂。因为中风风险的降低可能不仅与镁的摄入有关，还与其他饮食因素有关。

这项研究为我们揭示了富含镁食物的重要性。在日常生活中增加这些食物的摄入，可能是预防中风的有效手段之一。我们还需进一步的研究来更全面地了解镁在人体中的作用。为了您的健康，请保持均衡饮食，并注重摄入富含镁的食物。