夏季胃口不好营养要跟上 多喝粥

黑芝麻红豆粥

熬制一碗黑芝麻红豆粥，是一场味蕾的盛宴。将黑芝麻细心炒熟，待用；再将红小豆与大米洗净，加入适量的水和白糖，一同煮成粥。当粥香四溢，盛入碗中，最后撒上那炒熟的芝麻，一碗营养丰富的黑芝麻红豆粥便大功告成。

推荐这款粥的理由在于其富含水分，易于消化。其中，黑芝麻是铁和锌的宝库，更含有丰富的抗氧化物质。而红豆具有解毒利湿的功效，与大米一同煮成的粥，更是具备了滋补的效果。

提醒您，使用高压锅煮制豆粥，不仅速度快，而且豆质更加软烂。若想让红豆更加软糯，可以先用水浸泡4小时再煮，这样口感更佳。

七彩豆腐煲

七彩豆腐煲是一道色香味俱佳的佳肴。将豆腐、胡萝卜切丁，待用时，用沸水将豆腐丁、豌豆、甜玉米粒、胡萝卜丁稍作焯烫。锅内放底油，姜片炒香后，加入适量的高汤，放入焯过的蔬菜，小火煨煮3分钟，调味后勾芡，最后淋上少许香油，即可享用。

豆类中的蛋白质营养价值高，多摄入有助于心情平和，还能预防夜间抽筋。推荐此道菜肴的原因在于其丰富的营养价值和清火功效。制作时，最好避免使用辣味调味品，以保留其原汁原味。

酸奶+水果

将黄桃罐头、桔子罐头、鲜猕猴桃和鲜草莓等水果切成丁，拌入原味的酸奶中，便是一款色彩鲜艳、口感清爽甜美的什锦水果酸奶。酸奶与水果或罐头水果块的结合，不仅营养丰富，更是给味蕾带来一场清新的盛宴。这款酸奶水果搭配，简单易做，是夏日里的一道清凉佳品。