食疗妙方为老人冬季便秘“雪中送炭”

冬季，气温寒冷，空气干燥，这样的季节对于老年人来说尤为艰难。若水分摄入不足，便可能导致便秘的困扰。而对于长期便秘的老年人来说，若出现便血或其他严重症状，单纯依靠食疗可能不足以解决问题，需要与其他治疗方法相结合。那么，老年人如何通过饮食改善便秘呢？

老年便秘，多因虚证而起。随着年龄的增长，人体的阳气逐渐衰弱，许多老人都伴有脾肾阳虚的症状。他们的大便干涩难解，常常畏寒喜暖，腰膝酸软，或腹中冷痛。如果盲目增加梨、香蕉等凉性水果的摄入，只会加重便秘症状，甚至引发或加重阳虚症状。

对于大多数老年人来说，应该适当减少寒凉性果蔬如梨、香蕉、黄瓜、冬瓜、橙子、西瓜等的摄入。而应增加温阳食物如核桃仁、肉苁蓉、羊肉、羊肾、狗肉、韭菜等的摄入。尤其是羊肉，因其富含蛋白质和多种微量元素，有助于温补脾胃，促进肠道蠕动。

老年人在脾肾阳虚的还存在不同程度的气血不足和津液亏虚。在饮食方面还应增加益气养血、润肠通便的食物，如山药、玉米、粳米、糯米、红枣、蜂蜜、桑葚、黑芝麻、松子等。这些食物不仅有助于改善便秘，还能滋养身体，提高抵抗力。

需要强调的是，老年人便秘与肠道功能的衰退和蠕动功能的减低密切相关。对于这种便秘，千万不能依赖泻药。泻药可能会带来短暂的便利，但长期使用可能导致肠蠕动无力，肠道更加干燥，形成恶性循环。

老年人的健康需要我们更多的关注和照顾。在这个寒冷的冬天，让我们为老年人的健康把把关，让他们吃得健康，过得舒适。