猕猴桃干有营养吗

猕猴桃以其独特的魅力赢得了广大消费者的青睐。它的果实皮薄肉厚，内含丰富的汁液，每一口都充满了清新的甜酸味道。这种水果不仅口感极佳，更富含营养。据测定，每100克猕猴桃中，维生素C的含量高达62毫克，是众多水果中的佼佼者。除此之外，猕猴桃还富含糖分、蛋白质、氨基酸等有机物，以及人体必需的多种矿物质。

那么，深受人们喜爱的猕猴桃干又是否保留了其原有的营养价值呢？在制作果干的过程中，是否会流失大量的营养成分呢？实际上，制成果干的猕猴桃依然保留了丰富的营养物质，成为一种健康而美味的小零食。

猕猴桃干不仅口感酥脆，还含有丰富的膳食纤维和抗氧化物质。这些物质具有清热降火、润燥通便的功效，能有效预防便秘和痔疮的发生。猕猴桃干中还含有大量的天然糖醇类物质肌醇，它能有效调节糖代谢，对预防糖尿病具有显著效果。肌醇还能调节细胞内的激素以及神经的传导效应，有助于改善抑郁症症状。

猕猴桃干的维生素含量同样丰富，包括VC、VE、VK等多种维生素。而且，它的低脂肪、低热量特性使其成为减肥人士的理想零食。对于孕妇来说，猕猴桃干也是一个不错的选择，因为它含有丰富的叶酸，有助于补充孕妇所需的营养物质。

无论是新鲜的猕猴桃还是制成果干的猕猴桃，都是营养丰富的水果，值得人们品尝和享用。无论是追求健康的人们，还是热爱美食的朋友们，都不应错过这一美味佳果。