带壳板栗怎样保存不会坏

带壳板栗的保存秘诀，让美味持久留存

大家好！今天貔貅网小编来分享几个带壳板栗的保存方法，让你的美味板栗不再轻易坏掉。赶紧一起来看看吧！

方法一：冰箱冷冻保存法

筛选掉有虫洞、有伤口的板栗，只保留那些饱满新鲜的。接下来，用盐水轻轻搓洗，浸泡十分钟，为板栗们洗个澡，杀菌消毒。然后，用厨房纸擦干水分，放入保鲜袋中。最后一步，将它们送入冰箱冷冻层，冰冻起来。这样，板栗的水分和鲜度都会被牢牢锁住，保存几个月都不成问题。你也可以选择将板栗煮熟后，再按照同样的步骤冷冻保存，想吃的时候稍微加热一下就可以了。

方法二：沙子填充保存法

这个方法需要一个有盖的大桶和一些细沙。先在桶底铺上一层沙子，再铺上一层板栗，然后交替铺设。最后盖上盖子，密封储存。这样，沙子可以起到保护板栗的作用，让它们在储存期间保持新鲜。

方法三：通风保存法

挑选出好的板栗，先晾晒3-4天。等到它们完全干燥后，装入一个透气性良好的袋子中，比如麻布袋。然后将袋子放在通风阴凉处，注意防虫防潮。这样保存的板栗虽然会失去一些水分，但它们的口感会更加香甜。

拓展小知识：带壳板栗的美味烹饪与剥皮技巧

水煮板栗

先将板栗清洗干净，并把每颗板栗的一头灰色部分切除。然后烧一锅开水，放入板栗煮沸后立即捞出。趁热剥皮，你会发现外壳和内膜都会轻松脱落。

糖炒栗子

将板栗清洗干净并开口，尽量开大一点。然后准备一个大碗，加入白糖、食用油和蜂蜜，倒入沸水，把板栗浸泡2个小时。之后捞出放入锅中翻炒，炒一会儿后盖上盖子焖一会儿，再继续炒七分钟。这样炒出的板栗外壳容易剥开，果肉会自动脱离，而且薄膜不会粘在果肉上。

以上就是貔貅网小编今天的分享了，希望对你有所帮助，让你在享受美味的同时也能更好地保存和烹饪板栗。