美国少年吹蛋糕蜡烛险毁容 自制蛋糕酿祸

【奇闻趣事速递】近日发生一件令人心惊胆战的生日惊魂事件。在美国，一名少年在庆祝生日时，本应是喜悦的时刻，却因吹蜡烛引发了一场差点毁容的意外。据台湾“联合新闻网”报道，此事发生在2月16日。

这位少年生日当天，母亲为他精心制作了糖霜蛋糕。当少年吹蜡烛时，突然间蛋糕上的糖霜被吹起，与火焰接触后迅速燃烧，形成一团火球，差点造成脸部严重烧伤。

专家对此进行了解释，指出蛋糕表面过多的糖霜是引发这一意外的关键。在吹蜡烛时，翻起的糖霜会悬浮在空气中。当这些糖霜接触到火源时，便会引发自燃，形成火球。类似的情况在去年12月的一段网络视频中也有所记录。在那段视频中，少年虽然最终躲过了火球的袭击，但整个过程惊险刺激，令人心悸。

香港糖艺学院的创办人兼首席导师Kitty Lam也对此表示了关注。她指出，过多的糖霜不仅可能影响蛋糕的口感和外观，还可能带来安全隐患。她建议制作蛋糕时，应根据蛋糕的大小适量添加糖霜。对于一个一磅的蛋糕而言，大约添加一茶匙左右的糖霜就足够了。

香港理工大学应用生物及化学科技学系的助理教授容家富博士则进一步解释了这一现象的化学原理。他提到，氧气、热能和燃媒是起火的三个基本条件。当蛋糕表面的糖霜被吹起时，空气中会充满易燃颗粒。蜡烛的热能会使这些颗粒燃烧，而氧气则起到助燃的作用。这样便形成了所谓的粉尘爆炸，燃料烧尽后火球才会消失。

在此提醒大家，如果不幸遭遇类似的烧伤事故，应迅速采取急救措施。皮肤科医生建议，受伤后应立即用冷水冲洗伤口以降温、脱去附近的衣物、在冷水中浸泡30分钟、用干净的毛巾覆盖伤口，并尽快寻求医疗救治。也提醒大家在日常生活中注意用火安全，避免类似事件的发生。