航天员食谱里有草莓味西红柿

神舟十三号载人飞船于4月16日在东风着陆场成功完成归航任务，航天员翟志刚、王亚平、叶光富顺利出舱，健康状况良好。这一消息不仅标志着我国航天事业的又一次辉煌成就，更让人们对航天员的日常生活产生了浓厚兴趣。

据央视新闻报道，三位宇航员返回地球后的首顿餐食极为丰盛，包括了面条、馒头、小米粥等家常美食，同时也备有醋溜土豆丝、葱炒鸡蛋等精致佳肴。而其中最引人注目的，莫过于那草莓味西红柿。网友们纷纷对此表示好奇，草莓味西红柿究竟是何味道，纷纷表示“垂涎欲滴”。

实际上，草莓西红柿并无草莓之味，因其底部有一小圈绿纹，带有青肩，形状酷似草莓，故得其名。这种西红柿也被称为草莓柿子或铁皮柿子。别看它们个头不大，但甜度却极高，比一般的西红柿高出三分之一左右。其粉红色泽、酸甜口感，使其特别适合作为新鲜水果食用。

草莓西红柿源自日本，目前在我国的辽宁有大范围种植，北京、河南等地也有栽培。作为一种糖分较高的水果西红柿，它对种植环境的要求相当严格，尤其是对水质和土壤的要求极高。在种植管理上，需采用大豆、稻壳、豆粕等天然谷物替代传统的化肥和农药，以维持土壤的营养平衡，防止土壤板结。

草莓西红柿在山东、黑龙江、北京等地区大受欢迎，甚至在冬奥会蔬菜直供基地也能看到它的身影。市场上销售的西红柿主要分为炒菜用的和蔬菜用的水果西红柿两大类。而草莓西红柿则属于后者的一种。它们的主要区分标准是含糖量，糖度达到7.5度以上的被定义为水果西红柿，价格明显高于蔬菜西红柿。

相较于蔬菜西红柿，水果西红柿的果型较小，多为中果型或小果型。由于它们的皮薄、成熟度高，不适合长途运输，通常采取产地直送生鲜超市的方式销售，或者让消费者亲自采摘的体验型销售。这次神舟十三号航天员品尝的草莓西红柿，也许正是他们亲自采摘的、充满大地味道的鲜美果实。