食欲不振药膳来帮忙

食欲不振，是指食欲降低，甚至可能发展到厌食的程度。它的源头可能来自暴饮暴食、精神紧张、饥饱不均或是酗酒吸烟等。今天为大家推荐两款能有效改善食欲不振的药膳——双枣莲藕炖排骨和四神沙参猪肚汤。

先说双枣莲藕炖排骨。这款药膳的主要成分包括红枣和黑枣各十颗，莲藕两节约重六百克，以及排骨二百五十克。制作时先将排骨洗净并在沸水中汆烫去血水，然后将莲藕削皮切块，红枣和黑枣去核备用。将所有材料放入锅中，加适量清水至没过所有材料，煮沸后转小火炖煮约四十分钟，快起锅前加盐调味即可。这款药膳的主要功效在于健胃消食，莲藕具有清热凉血、散瘀止泻、健脾生肌、开胃消食等功效，能有效治疗食欲不振等症状。

再来看四神沙参猪肚汤。这款药膳的药材包括沙参二十克，莲子、新鲜山药各两百克，茯苓、薏仁、芡实各一百克。制作时先将猪肚洗净汆烫并切大块，其他材料淘洗干净并清水浸泡。然后将除莲子和山药外的材料放入锅中煮沸，再加入莲子和山药续炖煮半小时，煮熟烂后加盐调味即可。这款药膳适合脾胃不好的人食用，常服可改善体质、增加食欲。猪肚具有补虚损、健脾胃的功效，能有效补充体力，改善消化功能。

这两款药膳都注重调理脾胃，增加食欲。其中双枣莲藕炖排骨更偏向于健胃消食，而四神沙参猪肚汤则更适合脾胃虚的人以调理体质。在享受美食的也能达到调理身体的效果，让人们在品味美味的也能感受到中医的魅力。