运动营养学家研究发现：运动后吃鱼会更累!

关于运动后的饮食选择：鱼肉为什么可能让人更易疲劳

众所周知，鱼肉富含高蛋白且低脂肪，对健身和塑型大有裨益。许多健身爱好者在锻炼后会选择食用鱼肉来恢复体力、补充营养。日本运动营养学家的研究发现，运动后立即食用鱼肉可能会让人更容易感到疲劳。

究其原因，在于运动后身体会产生大量乳酸，导致身体感到疲劳。而鱼肉属于酸性食物，运动后食用鱼肉会使血液酸化。当血液酸化与体内原有的乳酸相结合时，会进一步加重身体的疲劳程度。运动营养学家建议，运动后应避免食用鱼肉、鸡肉、鸡蛋等酸性食物。

那么，运动后应该吃什么呢？除了传统的蔬菜水果外，牛奶和海藻等碱性食物是绝佳的选择。碱性食物含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，以及钾、钙、钠、镁等元素。这些元素在体内代谢后生成碱性物质，有助于阻止血液向酸性方向变化，从而帮助身体更快地恢复疲劳。

值得注意的是，尽管某些食物在口感上呈现出酸味，如某些酸味水果，它们实际上在人体内产生的物质是碱性的，因此属于碱性食物。相反，一些食物虽然口感不酸，如鱼肉、鸡肉、鸡蛋和糖类，却属于酸性食物。在选择食物时，我们不仅要考虑口感和营养，还要了解食物对人体内环境酸碱平衡的影响。

为了尽快恢复体力、缓解疲劳，运动后的饮食选择至关重要。我们应该选择碱性食物，避免立即食用鱼肉等酸性食物。在享受美食的也要注意保持身体健康。更多关于美食和健康的知识，请关注我们的专栏，让我们一起健康饮食的奥秘。