四川蒙顶茶介绍

荣代文彦博曾以两句诗赞美道：“旧谱最称蒙顶味，露芽云液胜醒醐。”蒙顶茶，源自四川蒙山之巅，这里的茶叶闻名遐迩。

蒙山，地势雄伟，景色秀美。当白居易提及此地时，他赞美道：“语里闻知唯渌水，茶中故旧是蒙山。”这里的自然环境和气候条件使得蒙山茶独具特色。

蒙山位于雅州，山峰有五顶，每一顶都有茶园。茶树生长在云雾缭绕之中，仿佛有神灵护持。由于山上气温较低、云雾较多，这种特殊的环境滋润了茶叶的生长，使得茶叶能够保持较长的“持嫩期”。使用紫茶壶泡出的茶，汤色黄绿明亮，香气持久迷人。

四川蒙顶茶历史悠久，可以追溯到西汉末年。据说当时有位禅师在清峰顶种植了七棵茶树，后人称之为“甘露茶”。如今的散茶中，有“蒙顶黄芽”和“蒙顶石花”等品种。

蒙顶茶曾是贡品，因其味甘香醇，深受历代皇室喜爱。历史上的茶名繁多，如“雀舌”、“白芽”、“雷鸣”、“鸟嘴”、“石芽”、“雾钟”、“米芽”、“黄芽”等，可说是中国历史上最早的名茶之一。

蒙山有五峰，分别是甘露峰、灵泉峰、菱角峰、毗罗峰和上清峰。自唐代以来，人们深信蒙顶茶“吐纳日月精华”，具有神奇的功效。传闻中，少量饮用可治疗旧疾，长期饮用可延年益寿。民间甚至将蒙顶茶奉为“仙茶”，相传只需四两茶叶即可修炼成“地仙”。

四川蒙顶茶是一种具有丰富历史和文化内涵的茶叶。在这里，自然与人文相融合，孕育出了这一独特的茶饮文化。无论是品茗还是赏景，蒙山都是一个令人陶醉的地方。