为什么现代人越来越缺乏维生素B族

随着生活方式的改变，现代人的饮食结构日趋精细化，而维生素B族的摄取量却越来越少。我们面临的现实是，因摄入过多的糖类与脂肪，使得对维生素B族的需求愈发迫切，以助力新陈代谢。在这个快节奏、高压的社会环境中，熬夜频繁，生活压力巨大，这些都使得我们消耗大量的维生素B族。遗憾的是，目前人们普遍缺乏维生素B族。

维生素B族对于我们的健康起着至关重要的作用。它们对神经系统、心血管系统、造血功能、生殖系统、视力等方面都有重要的影响。一旦缺乏或补充不完全，就容易出现多种病症，如脚气病、癞皮病、舌炎、皮炎、湿疹等。更严重的是，缺乏B族维生素还可能导致脱发、恶性贫血、极度疲劳、脂肪代谢障碍、食欲不振、恶心、抑郁和消化道溃疡等健康问题。

维生素B族是水溶性的，这意味着它们很容易被身体代谢，无法在体内长时间存储，因此需要每日补充。这些宝贵的营养物质主要通过汗液和尿液排出。特别是在夏季，由于饮水多、流汗和排尿增多，人们对维生素B族的需求更为迫切。这就是为什么夏天人们更容易感到疲劳、困乏和精神不振的原因。

为了保持健康，我们需要关注维生素B族的摄取。食物是获取维生素B族的最佳途径，如全麦面包、糙米、豆类、坚果、鸡蛋和牛奶等食品都是维生素B族的丰富来源。适当的阳光照射也有助于维生素D的合成，这也是维生素B族中重要的一员。让我们从今天开始，注重饮食，保持健康的生活方式，确保身体获得足够的维生素B族。