红酒花生护心脏

您是否常常在品饮白酒和啤酒时，喜欢辅以花生作为下酒菜呢？其实，红酒与花生也是一种不可错过的组合。红酒配花生，不仅能带来绝妙的口感，还能有效预防心血管疾病。不妨尝试一下这种别样的搭配吧！

花生因其极高的营养价值被誉为“植物肉”。其蛋白质含量高达30%左右，堪比动物性食品如鸡蛋、牛奶和瘦肉。这些蛋白质易于被人体吸收利用。花生仁中含有多种人体必需的氨基酸，还富含卵磷脂、多种维生素以及钙、磷、铁等矿物元素。经常食用花生能滋补益寿、降低胆固醇，对防治动脉硬化、高血压和冠心病具有显著效果。

红酒则以其醇美的味道和独特的营养价值受到人们的喜爱。葡萄酒中富含抗氧化成分和酚类化合物，这些成分能够防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理功能。红酒具有保护心脏、预防中风的作用。当红酒与花生相结合时，二者共同发挥出畅通血管、预防血栓、防治冠心病等效果。

在品尝红葡萄酒时，不妨来些花生作为佐餐小食。需要注意的是，花生一旦霉变，会产生大量的致癌物质——。霉变的花生绝对不可食用。虽然红葡萄酒具有诸多好处，但也要适量饮用。每次饮用50毫升至100毫升为宜，每天总量不宜超过200毫升。糖尿病和严重溃疡病患者应避免饮用葡萄酒。

红酒配花生是一种既美味又养生的组合。在享受美酒美食的也能为身体健康带来诸多益处。不妨尝试一下这种独特的搭配吧，让您的生活更加多彩！