鲜奶的保存办法

鲜奶的奥秘：保存秘籍大介绍

在我们日常的餐桌上，鲜奶作为营养丰富的食品，扮演着不可或缺的角色。许多人对于如何妥善保存鲜奶却知之甚少，导致鲜奶因保存不当而变质，最终只能被无奈地丢弃，造成了极大的浪费。今天，菜谱宝小编就为你揭开鲜奶保存的神秘面纱。

当我们从超市或农贸市场购得新鲜的牛奶后，应立即将其放入阴凉处，最佳的选择是将其存放在冰箱冷藏室中。这是因为在低温环境下，牛奶中的微生物活性降低，可以有效延缓鲜牛奶变质的进程。我们也要避免让牛奶过冷。当鲜奶被冷冻成冰时，其质地和口感都会发生变化，脂肪和蛋白质会分离，导致味道变淡，其营养成分的吸收也会受到影响。亲子育儿网站的心贝网友情提示：牛奶不宜冷冻，冷藏即可。在存放牛奶时，一定要确保瓶盖紧闭，以防其他气味侵入牛奶中。如果你将牛奶倒入杯子或茶壶等容器后未能喝完，记得要盖好盖子放回冰箱，千万不要将剩余的牛奶倒回原瓶。

除了低温保存外，避免光线照射也是保存鲜奶的关键。阳光和灯光中的紫外线会破坏牛奶中的多种维生素，并使其失去原有的芳香。存放牛奶的容器最好是有色或不透光的，以保护牛奶不受光线的损害。并且，一定要将牛奶存放在阴凉处，这样才能确保其在我们的餐桌上保持其最佳的新鲜度和营养价值。

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