武汉糯米包油条介绍

糯米与油条的完美结合——糍饭团的美味之旅

糍饭团，又称糯米包油条，是一道令人垂涎的传统小吃。它的魅力在于那香黏的糯米与酥脆的油条的完美结合，带给我们味蕾上的极致享受。

或许北方人不太常吃糯米，但它的制作却并无所畏。制作糯米的过程与蒸大米饭相似，首先要淘米，然后加水。这里有个小窍门，用热水煮糯米，不仅能更快熟透，还能让糯米更黏香。但要注意的是，糯米不吸水，加水量要适中，只要水面刚没过糯米就好，不能过多。

将糯米放入微波炉，用普通蒸米饭的火力20到25分钟，就能让糯米熟透。糯米性温，具有滋补功效，对腹泻病人有极佳的疗效。

煮熟的糯米盛出后，我们先将干净的小手绢在冷水中浸湿，然后平铺在托盘上，把糯米均匀摊在上面，不能太厚。如果糯米不是很黏，可以在上面放一块保鲜膜，用擀面杖轻轻压一下。

油条经过一折，裹上白砂糖，放在糯米上。紧接着，拎起手绢的一角，开始卷裹，边卷边用力压实。两端叠起来再卷一下，一个白白胖胖的糍饭团就完成啦！

糍饭团的美味不仅仅在于本身的香甜，更在于你的创意。你可以根据个人口味，在糯米中加入自己喜欢的小菜，甜咸交错，更是美味无穷！

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