农户因种销脱节无奈雇人踩烂百亩笋菜

那些鲜嫩的笋菜被残忍地踩烂，让人看了心生不忍。在温岭市石桥头镇，种菜大户杨桂芬正面临着艰难的选择。她不得不花费数千元雇佣工人，不是去收获蔬菜，而是将刚长出的鲜嫩笋菜一株株踩烂。

今年，温岭的笋菜供应异常丰富，许多农户都遭遇了菜难卖的问题。满地的鲜菜无人问，农民们无奈选择将它们毁去，这背后的决定充满了艰辛。这些菜占据良田，甚至影响其他作物的生长。

杨家浦村的种植大户杨桂芬，每年承包近三千亩田地，长期从事水稻种植。三年前，她开始尝试种植优质蔬菜，尤其是笋菜，这种菜是制作咸菜的上佳原料。她的蔬菜每年收成不错，销售情况也一向良好，因此她逐渐扩大了蔬菜的种植面积。

今年却是个例外。就在几周前，杨桂芬发现原本销售良好的笋菜出现了销售问题。中间商的收购数量大大减少，价格也是一降再降。更糟糕的是，今年春节后雨水频繁，温度适宜，导致笋菜成熟得特别快，几乎在同一时间全部成熟。

做咸菜的笋菜需要保持其鲜嫩口感，但一旦过了最佳采摘期，这些笋菜就会迅速变老，失去其经济价值。杨桂芬面临着上百亩的鲜嫩笋菜无人采摘的困境。这些鲜活的生命在田间迅速老去，令人感到无比痛心。尽管如此，杨桂芬仍需支付工人的工资和田地的租金，她只能眼睁睁地看着这些鲜嫩的笋菜被毁去。杨桂芬面临着巨大的挑战。为了抢在笋菜变老之前销售出去，她竭尽全力，用优质低价策略成功售出了大部分存货。仍有百多亩的笋菜滞销，让她心急如焚。

这些笋菜不同于一般蔬菜，不能直接食用，使得销售变得更加困难。即使她想将其送给慈善机构，也因需要加工而无法被接受。看着这些日益老去的笋菜，杨桂芬估算剩下的数量至少还有数百吨。销售速度极慢，恐怕连变成菜干都卖不完。

这些笋菜的生长速度惊人，一夜之间就能长出一两厘米。这不仅影响了同期种植的蚕豆的生长，更在春耕期间威胁到了水稻的种植。如果不及时处理，她将错过水稻种植的黄金期，损失将更为惨重。

面对这样的困境，杨桂芬做出了艰难的决定：雇佣人员将这些无法销售的笋菜踩烂。这一决策虽然痛苦，但却是她为了减轻负担、避免更大损失而不得不做出的选择。如今，她只能寄希望于未来能有更好的销售机会，避免再次陷入这样的困境。每天数千元的投入，无奈雇人“踩菜”的杨桂芬

近日，杨桂芬采取了一项特殊的措施：雇佣小工，将她的菜地里的一株株笋菜踩倒碾烂。这些被踩倒的笋菜会在短短几天内腐烂，化作肥沃的土壤，为后续的种植提供保障。

现在，杨桂芬每天都要雇佣五六十名工人来完成这项任务。对于工人们来说，这不仅是一份可以赚钱的工作，中午还能免费享用一顿饭菜。

这些前来踩菜的工人，大部分是附近的中老年人，他们或因退休或暂无工作而有空闲。杨桂芬表示，傍晚收工后，她会支付每位工人50元的报酬。

杨桂芬透露，目前还需要大约一个星期的时间来处理这些菜。从种植到收成，每亩菜的成本都要上千元，这100多亩的菜种就造成了十几万的损失。但为了避免更大的损失，她只能忍痛继续雇佣工人踩菜。

看着这些辛辛苦苦种的菜被踩烂，杨桂芬内心十分不舍。她表示，如果有单位需要笋菜，请尽快与她联系。每一株被碾烂的笋菜，都是她的心血和期待。虽然现实无奈，但她依然希望能找到一种方式，让这些菜得以合理利用，减少损失。