蒜蓉虾怎么做好吃又简单的做法(蒜蓉虾最正宗的

蒜蓉蒸虾：经典之味的细致烹饪

你是否曾被那鲜嫩多汁的虾肉所吸引，尤其是搭配上浓郁的蒜香，简直是美味佳肴。今天，就让我们一起这道家常蒜蓉虾的正宗做法，让你在家也能享受餐厅级别的美味。

主要食材：新鲜的基围虾1斤，每一个虾都饱满肥美，充满了大海的鲜美。

配料：料酒2两，为虾肉增添一丝醇香；生抽1勺，为菜品增添咸鲜之味；生姜、香葱、大蒜各适量，为菜品增色添香；还有豆瓣酱的浓郁，盐的花香，花椒的麻香，白胡椒粉的微辣，香油的润滑，共同构成了这道菜的丰富味道。

烹饪步骤：

1、我们将基围虾的头去除，同时去掉虾线，使其更为干净。接着，放入锅中，加入料酒、姜片、香葱进行初步的煮制，时间为2分钟。煮熟后，将其捞起并控干水分，装入盘中。

2、接下来，我们将姜、蒜、香葱切末，准备进行下一步的炒制。

3、锅中倒入适量的油，放入姜葱蒜末和花椒进行��.炒制。当香味四溢时，加入盐进行调味。随后，倒入料酒和生抽，加入豆瓣酱，撒入白胡椒粉，炒出浓郁的蒜香味。将炒好的蒜蓉酱料均匀覆盖在虾肉之上。

4、将装有虾的盘子放入蒸锅中，用大火蒸制20分钟，让虾肉充分吸收蒜香的浓郁味道。蒸制完成后，淋上香油，即可上桌。

当你品尝这道蒜蓉蒸虾时，你会感受到那浓郁的蒜香与虾肉的鲜美交织在一起，带给你无比美妙味蕾的享受。这道菜不仅营养丰富，而且烹饪方法简单易学，是家庭聚餐、朋友聚会的绝佳选择。

不妨在家中尝试制作这道蒜蓉蒸虾，让家人和朋友共同分享这美味佳肴。在享受美食的也享受家庭聚会的温馨与快乐。