常吃奶酪有助降低2型糖尿病

对于糖尿病患者以及追求健康生活的人们来说，避免摄入过多的饱和脂肪酸是一个重要的饮食准则。最近英国《每日邮报》的报道可能会让你对奶酪有所改观。原来，常吃奶酪不仅能够降低患2型糖尿病的风险，而且这一观点还得到了研究的支持。

这项涉及欧洲八个国家的庞大研究，涵盖了16800名健康成年人和12名2型糖尿病患者。研究结果显示，每天适量吃奶酪（大约两片），与肥胖症相关的2型糖尿病风险可降低约12%。值得注意的是，酸奶以外的其他奶制品并没有表现出奶酪这样的降低糖尿病风险的效益。

奶酪之所以具有这种独特的健康益处，科学家们认为是与其发酵过程有关。在这个过程中，奶酪中的益生菌可能发挥了关键作用。这些益生菌有助于降低胆固醇，并产生能够预防糖尿病的某些维生素。奶酪、牛奶和酸奶富含的维生素D、钙和镁也是防止糖尿病的重要元素。

对于糖尿病患者而言，仅仅依靠吃奶酪并不能完全解决健康问题。英国糖尿病协会的伊恩弗莱姆博士提醒，糖友在享受奶酪的仍需密切监控血糖水平，必要时服用药物，并保持均衡饮食。建议多摄入果蔬，减少食盐和脂肪的摄入量。

这一研究发现为我们带来了新的视角，让我们重新审视奶酪在健康饮食中的地位。适量吃奶酪不仅可以让人们享受到美味，还能为健康带来益处。保持健康的生活方式还需要综合各种因素，包括均衡饮食、适度运动等。