深秋到了，我们应该多吃点补阳的食材

深秋时节，寒意袭来，此时正是通过食补来为自己补充阳气、驱走寒意的最佳时机。在这个从霜降到冬至的时节里，有许多食材能够帮助我们达到这个目的，比如当归、桂圆、红枣和生姜。今天，我要向大家介绍一道由红枣和生姜组合而成的美味补阳汤——红枣生姜汤。

这道汤品的做法非常简单。我们需要准备干姜和红枣各30克，适量的红糖。将干姜和红枣洗净后放入锅内，加入适量的水煮沸，然后用小火煮30分钟左右，再加入红糖，继续煮沸即可。这样，一道美味的红枣生姜汤就做好了，既可以饮汤，也可以食用红枣。

这道红枣生姜汤不仅简单易做，而且营养丰富。中医认为，红枣味甘性温，能够补中益气、养血安神。现代药理研究也发现，红枣能够增强血中含氧量，滋养全身细胞。生姜则具有驱寒、暖胃、增强机体免疫力的功效。这道汤品适合在感冒时饮用，也适合长时间在空调房的人早晨或上午饮用。

在选购红枣和生姜时，我们也需要注意一些细节。对于红枣，我们应当选择那些新鲜、饱满、无虫蛀、无病斑的。对于生姜，我们要注意挑选那些表皮有泥、纹理清晰、颜色淡黄、不出芽或少出芽的。因为硫磺熏制的生姜表皮鲜黄、光滑，虽然外表看起来美观，但可能会对人体健康产生不良影响。我们在食用生姜时，最好去皮食用，因为硫磺熏制主要影响的是姜皮。

这道红枣生姜汤不仅美味可口，而且营养丰富，能够帮助我们补充阳气、驱走寒意。在这个深秋时节，为自己熬一碗红枣生姜汤，享受健康与温暖吧！