橘子皮有什么用

橘子皮：自然的药食两用宝藏

你是否曾经疑惑过，那随手丢弃的橘子皮，竟是大自然赐予我们的宝贵礼物？橘子皮不仅是自然的馈赠，更是一种兼具药效与食效的宝贵资源。

对于许多人来说，橘子皮似乎只是水果的副产品，但你可知道它在中医眼中是何等的珍贵？从消化不良到胸腹胀满，从湿阻中焦到呼吸不畅，橘子皮都能发挥独特的作用。

当脾胃虚弱、饮食减少、出现消化不良时，橘子皮燥湿而能健脾开胃，常与人参、白朮等配合应用。其既能健脾又能理气，使补而不滞。对于胃失和降、恶心呕吐，它也能发挥和中之效。

橘子皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，对于胸腹胀满尤为有效。其气味芳香不仅能行散肺气，还能行气宽中。与木香、枳壳等药材相结合，它能缓解湿阻中焦、脘腹胀闷等症状。橘子皮还善于燥湿化痰，为治疗湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用药材。

除了上述的药理作用，橘子皮在食用方面也有诸多用途。如橘子皮鸡翅，结合了橘子皮的香气和鸡翅的鲜美，既开胃健脾，又美味可口。还有橘子皮油爆虾、橘子皮泡茶等，都是将橘子皮的香味与食材完美结合，让人食欲大增。

但值得注意的是，橘子皮虽好，但并非人人适宜。气虚、燥咳、有胃火的人不宜多食。正在服药的患者也应注意，橘子皮可能对药酶有影响。食用前最好咨询中医的建议。陈久者良，鲜者不堪用。

橘子皮是大自然赐予我们的宝藏。在享受美味的不妨深入挖掘它的药效与食效，让它为我们的生活带来更多的健康与乐趣。