适合冬天御寒的食物

寒冬将至，除了运动和穿着的保暖措施外，御寒食物也能帮助身体抵抗严寒。我们日常生活中有许多食物可以帮助我们抵御寒冷，它们可以分为以下几大类。

首先是肉类，羊肉、牛肉和鹿肉是御寒的佼佼者。它们富含蛋白质、碳水化合物和脂肪，具有益肾壮阳、温中暖下、补气活血的功效。摄入这些肉类可以使阳虚者的代谢加快，内分泌功能增强，从而达到抵御寒冷的效果。

其次是根茎类食物，医学研究发现，人体对寒冷的恐惧与无机盐缺乏有关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜和大白菜等含有丰富的无机盐，建议与其他食品混合食用。

辛辣食物如辣椒、生姜和胡椒等，具有驱风散寒、促进血液循环和增加体温的作用。在寒冷的天气里，可以适当增加这些辛辣食物的摄入。

含碘食物也是御寒的好选择。海带、紫菜、海盐、发菜、海蜇、蛤蜊以及部分蔬菜和粮食等含有丰富碘元素，可以促进人体甲状腺激素的分泌。这种激素能够加速身体内的氧化过程，增加产热，提高基础代谢率，加强皮肤血液循环，从而增强抗寒能力。

含铁量高的食物也是御寒的重要选择。研究表明，人体血液中缺铁也会导致怕冷。贫血的妇女较正常血色素的妇女更容易感到寒冷。有意识地增加动物肝脏、瘦肉、菠菜和蛋黄等含铁量高的食物摄入，可以增强身体的耐寒能力。

为了抵御寒冬，除了加强锻炼和穿着保暖外，不妨在日常饮食中增加这些御寒食物，让身体更加适应寒冷天气，保持温暖和活力。