卡布基诺名字的由来

维也纳的柯奇斯基（Fanz Gee Kolschitsky）不仅是牛奶加咖啡的Cafe Latte的创始人，同时与卡布奇诺（Cappuccino）的诞生紧密相连。这两种饮品都是咖啡与牛奶的交融之作，但卡布奇诺的来历却更为引人入胜，成为欧美文字变迁研究的生动例证。

Cappuccino这个词的历史，展示了语言中的字词汇常常因为形象联想而被赋予新的含义，远远超出造字者的原始意图。这一美妙的演变过程，听我细细道来。

源于1525年以后成立的圣芳济教会（Capuchin）的修士们，身着褐色道袍，头戴尖尖的帽子。当圣芳济教会传到意大利时，当地人被修士们的独特服饰所吸引，于是给他们取了个名字叫Cappuino。这个词汇在意大利语中，指的是僧侣所穿的宽松长袍和小尖帽，直接来源于意大利文的“头巾”（Cappuio）。

意大利人素来热爱咖啡，他们发现浓缩咖啡与牛奶和奶泡混合后，其色泽竟与修士们穿着的深褐色道袍如出一辙。于是，他们灵机一动，将这种兼具咖啡香韵和奶泡绵密的饮品命名为卡布奇诺（Cappuccino）。英文中最早使用此字的时间是在1948年，当时旧金山的一篇报道率先介绍了卡布奇诺饮料。而直到20世纪90年代以后，它才逐渐在全球范围内广为人知。

可以说，Cappuccino这个咖啡名称，源于圣芳济教会（Capuchin）和意大利语中的头巾（Cappucio）。想必原始的造字者做梦也没想到，僧侣的道袍会演变成一种风靡全球的咖啡饮料名称。卡布奇诺的诞生，不仅是咖啡文化的一次创新，更是语言演变的一次生动记录。