恩施玉露介绍

恩施玉露：古老的蒸青绿茶之韵

湖北，这片历史悠久的土地，自古以来就与茶结下了不解之缘。早在唐代，湖北的茶叶已名声大噪，至今仍是我国的产茶重镇。在这片绿意盎然的土地上，有一种珍贵的绿茶——恩施玉露，它是我国保留下来的蒸青绿茶的瑰宝。

恩施玉露的制作工艺古老而独特，与唐代茶圣陆羽所著的《茶经》中的记载有着诸多相似之处。它的制作工具古朴，技艺精湛，每一步都凝聚着古人的智慧与匠心。

这种茶对采制的要求极为严苛。只有最嫩、最匀整的芽叶才能被选中。经过精细的制作工艺，成茶呈现出条索紧细、色泽鲜绿的特点。每一根茶叶都如同松针般挺直，整齐划一。当泡入热水中，茶汤瞬间变得清澈明亮，散发出淡淡的清香。饮之，滋味甘醇爽口，仿佛大自然的精华都汇聚其中。最令人称奇的是它的“三绿”特点——茶绿、汤绿、叶底绿，构成了一幅美丽的绿色画卷。

当我们提及恩施玉露，不得不提的是它的“近亲”——日本的玉露茶。自从唐代，日本从我国引进了茶种及制茶方法后，至今仍然主要采用蒸青方法来制作绿茶。虽然恩施玉露与日本玉露在制作方法上大同小异，但它们所呈现的品质与风味各有千秋。恩施玉露承载的是我国古老的茶文化，与日本玉露共同谱写出茶世界的和谐乐章。

走进恩施，仿佛走进了一个充满古韵的茶的世界。那里不仅有千年的茶文化，更有如恩施玉露这样的珍贵绿茶等待世人去品味、去发现它的无尽魅力。