乾隆与“连襟鱼翅”

菜谱宝之连襟鱼翅的传奇故事

在胶东地区的深处，流传着一个关于连襟的深厚传统。所谓的连襟，是指姐妹的丈夫间的独特称谓，背后隐藏着一段深厚的历史与美食的交融。

那是乾隆年间的故事，一个寻常的日子。某饭庄的高姓老板，拥有两个如花似玉的女儿。这两位女儿有幸嫁给了本饭庄内两位厨艺超凡的师傅。某日，乾隆皇帝微服私访，来到此地。傍晚时分，饥肠辘辘的他选择了进入这家饭庄用餐。侍卫要求老板为这位尊贵的人物烹制一道象征吉祥富贵的菜品。

高老板深知来人气度非凡，意识到这是一次难得的机会。于是，他嘱咐两个女婿必须精心烹制这道菜。连襟二人，面对压力，左思右想。大女婿灵机一动，用鸡汤精心煨制了一勺白里透亮的鱼翅，巧妙地覆盖在新鲜的“玉菜”之上。当这道菜被端上桌时，乾隆皇帝一见那洁白晶莹的通天鱼翅，不禁喜上眉梢。品尝后更是赞不绝口。

当乾隆皇帝询问这道菜的名字时，大女婿急中生智，回答道：“白玉托银条”。但乾隆皇帝觉得这个名字太过平凡，不够独特。于是，他询问了背后的故事，得知是连襟二人联手制作，便深有感触地将其命名为“连襟鱼翅”。

这个名字背后，蕴含着深厚的情谊、技艺与美食的完美结合。每当提及“连襟鱼翅”，人们都会被这段传奇的故事所吸引，感受到胶东地区的独特文化与美食魅力。至今，“连襟鱼翅”仍是胶东地区的一道名菜，承载着深厚的历史与文化底蕴。