日本料理优雅吃法介绍

看到那些令人垂涎的日式料理，不同食客展现出的品尝方式也是千姿百态。让我们一同领略三种日式料理的优雅享用方式吧。

关于筷子的使用。取筷子的第一步，就是掌握正确的拿取姿势。实际上是由拇指、食指和中指来接触筷子，无名指和小指则轻轻靠在中指上。用右手稳稳地握住横放的筷子中央部分，然后以右手从下方托起筷子，逐渐向筷子右端滑动。接着，手掌反转朝上，移至筷子中央位置。在这个过程中，当拇指移至中央上方时，应紧紧夹住筷子，随后放开左手。

接着是卫生筷的开启方式。在招待客人时，通常使用卫生筷，在高级的料理店，则会使用纹理清晰的杉筷等优质筷子。拉开卫生筷时，需要用到之前提到的正确取筷方法，用双手横着拿住筷子，再逐渐上下拉开。在此过程中，动作需保持优雅，避免过于夸张。除了简易包装的筷子外，拉开后摩擦筷尖是一种不良习惯。

当手中已有碗时，筷子的拿法也有所不同。在日式料理的享用过程中，往往是一手端着碗，一手拿着筷子。如果已拿着筷子，同一手取碗或放碗虽然不违反礼节，但若能伸直全部手指去取碗，姿势会更为优雅。如果手中已有碗，那么就用左手的中指和无名指之间（或无名指和小指之间）夹住筷子左端，然后用右手反转拿住。

记住哦，每次要端起碗时，一定要先放下手中的筷子。也许初次会觉得有些麻烦，但习惯之后自然会融入你的日常享用流程中。优雅地品尝日式料理，不仅是对食物的尊重，更是对自己生活品质的体现。