惊蛰节气宜吃清淡食物适当进补

惊蛰时节，万物复苏，气候逐渐变暖，正是养生的好时机。此时的养生秘诀在于顺应阳气的升发，使自身的精神、情志、气血如春日般舒展畅达，生机盎然。下面我将详细介绍惊蛰时节的养生食谱。

在惊蛰时节，应多吃清淡食物，如糯米、蜂蜜、乳品等。这是因为惊蛰后天气变暖，不仅动物开始活动，微生物也开始生长繁殖，人们需要通过饮食调养来增强体质，抵御病菌的侵袭。维生素对人体的生理功能有着重要的作用，应适当摄入富含维生素的食物，如水萝卜、山楂等。也要注重进补，选择具有调血补气、健脾补肾、养肺补脑的补品。

接下来给大家介绍两款进补食疗方：

一、【猪心枣仁汤】：猪心剖开洗净，与茯苓、酸枣仁等药材一同炖煮。这款汤具有补血养心、益肝宁神的功效，适用于心悸不宁、失眠多梦等症状。

二、【炖龙眼党参鸽肉汤】：将鸽肉与龙眼肉、党参一同炖煮，饮汤食肉。此汤能滋肝肾、益脾气，适用于肝肾阴血亏虚、头晕耳鸣等症状。此外还要少吃酸性食物以防肝火过旺伤脾。春天肝气旺易伤脾，所以我们可以选择多吃甜食来养脾。而锅巴正是甜食的优选，其经过低温烘烤后更易消化。中医学认为锅巴具有补脾养胃的功效，微炭化后的锅巴还能吸附肠腔里的毒素以达到收敛止泻的作用。春天多食锅巴不仅能增强食欲还能消食导滞。此外在生活方式上也要注意合理调节自身作息以适应春天的到来。随着春雷响起惊蛰到来之际不妨试试这些养生食谱和方法吧。