大多数肥胖者因饮食不当均营养不足

据俄罗斯新闻网报道，11月9日，英国著名外科医生兼肠胃专家发表观点，多数肥胖症患者背后隐藏着因摄取劣质、低营养食品而导致的营养不足问题。

专家指出，在美国这个营养状况颇具代表性的国家中，仅有11%的公民体内膳食纤维达标，仅有5%的人能从食物中摄取足够的钾。这一数据揭示了当下一个不容忽视的现象：越来越多的肥胖症患者并非单纯因为摄入过多热量而体重超标，而是因为饮食中缺乏足够的营养。这提醒医生们不能再仅仅关注体重问题，而需要对营养不足现象予以足够重视。

众多研究表明，一些食品如披萨、炸土豆、煎薯片以及饼干等虽然含有丰富的卡路里，但有益的营养物质却不足。长此以往，容易导致人体营养失衡，造成营养不足。这不仅对健康构成威胁，还可能加重肥胖患者的健康问题。

专家建议，为了改善营养状况，我们应当调整饮食结构，多食用富含营养的食物。水果、蔬菜和鱼类等天然食品不仅有助于减少心肌梗塞的风险，还可以提供人体所需的多种微量元素和营养素。黑莓、葡萄和苹果等水果对降低II型糖尿病的患病几率有显著效果。坚果类和橄榄油也能降低中风的风险。值得注意的是，食物中的纤维素在预防肠道癌方面起着至关重要的作用，这也是调整饮食结构不可忽视的一环。

营养与健康的密切关系不容忽视。我们应当关注自己的饮食质量，确保摄取足够的营养，保持身体健康。