儿童吃什么食物补血

关于儿童补血的食物选择——专业解答

儿童贫血，一直是家长们关注的焦点。贫血的原因多种多样，可能是脐带结扎过早导致的红细胞不足，也可能是血细胞本身存在问题，或是遗传性疾病的影响，甚至可能是母亲在怀孕时铁质摄入不足。早产儿的贫血问题更为突出，他们因提前来到这个世界，未能充分储存铁质，导致先天性的贫血。

那么，面对贫血问题，我们的孩子们应该选择哪些食物来补血呢？

鸡蛋黄是一个极好的选择。虽然其铁的吸收率只有3%，但每100克鸡蛋黄仍含有7毫克的铁。鸡蛋黄不仅富含铁质，还包含其他丰富的营养素。

芝麻酱也是儿童营养食品中的佼佼者。它含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪，每100克芝麻酱含有58毫克的铁。

黑豆也被认为是生血的食品。在我国古代，人们一直认为吃豆有益。豆制品如黄豆、黄豆粉等也是铁的优质来源，每100克中含铁11毫克，且人体对其铁的吸收率远高于米和面。

动物血液如猪血、鸡血、鸭血等也是铁的良好来源，尽管其铁利用率仅为12%，但它们是一种方便价廉的食品，对于预防儿童缺铁性贫血非常有帮助。

除此之外，瘦肉、面筋也是铁的好来源。虽然瘦肉中的铁含量不太高，但其铁利用率与猪肝相当。面筋作为民间食品，铁质含量丰富，对于补血非常有益。

为了让孩子远离贫血困扰，家长们应该让孩子均衡摄取以上食物，确保充足的营养摄入。对于已经出现贫血症状的孩子，应及时就医，根据医生的建议进行治疗和营养补充。