胆固醇高吃什么好？

菜谱宝——为你介绍胆固醇高时应该选择哪些美食？

面对胆固醇的困扰，不必再担忧，因为大自然已经为我们准备了许多美味又健康的选择。让我们一同那些胆固醇高时应该吃的食物。

燕麦片是一个绝佳的选择。它含有的“β-聚葡萄糖”是一种可溶性纤维，能够有效阻止胆固醇的制造与吸收。每天只需享受三分之二杯的燕麦片，你的胆固醇水平就能得到控制。

再来看看橄榄油，它因为富含单元不饱和脂肪酸而能够降低胆固醇，同时保持好的胆固醇水平。芥花油也有同样的效果，为你的烹饪增添风味的也带来了健康的保障。

牛奶不仅味道好，而且富含乳清酸和钙质。它们既能抑制胆固醇在动脉血管壁的沉积，又能减少胆固醇的合成，让你在享受美味的胆固醇水平也逐渐降低。

玉米的魅力也不容忽视。它含有丰富的钙、磷、硒、卵磷脂以及维生素E等，这些成分都具有降低血清胆固醇的神奇功效。

水果之王——苹果也不能忘记。它和其他富含果胶的水果一样，可以有效降低坏胆固醇的水平。

如果你是仅胆固醇高而甘油三酯正常的情况，调理饮食的关键是限制胆固醇的摄入。动物内脏、蛋黄、肥肉以及鱿鱼等含胆固醇高的食物应该尽量避免或少量摄入。对于牛肉、鱼虾等胆固醇含量不高的食物，你可以适量享用，为身体补充必要的营养。

除了上述食物外，还有许多其他美味又健康的食物等待你去发现。为了获取更多关于美食和健康的知识，请关注我们的栏目，让我们一起享受健康饮食的乐趣吧！