儿童营养早餐哪些食物是必吃的

早餐是孩子们一天中最重要的一餐，为了让孩子健康成长，选择正确的食物至关重要。今天，菜谱宝小编为你介绍儿童营养早餐中那些必吃的食物。

首先是番茄，这个红色小果实含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素等营养成分。不仅如此，番茄还含有丰富的柠檬酸、苹果酸、盐酸腺嘌呤等成分。这些物质不仅能够降低血中胆固醇含量，保护皮肤健康，还能促进胃液的正常分泌，帮助红血球的形成。对于患有牙龈炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病的孩子，番茄具有扶正固本的作用。孩子们可以生吃番茄，或者将其拌入沙拉、凉拌、煮食，甚至可以制作成美味的番茄酱。

接下来是玉米，这个金黄的谷物是营养宝库。玉米含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素E、胡萝卜素等多种营养保健物质。这些物质能够增强孩子的体力和耐力，刺激胃肠蠕动，保护皮肤，促进血液循环，降低血清胆固醇，对抗眼睛老化。烹调玉米虽然会使部分维生素C流失，但会使其获得更有营养价值的抗氧化剂活性。记住，吃玉米时要把玉米粒的胚尖全部吃掉，因为玉米的很多营养都集中在那里。

最后要介绍的是蘑菇。这个小小的蘑菇含有丰富的维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素A、维生素C和维生素D等。这些维生素不仅种类多，含量也高，能够降低血压，改善神经功能，增强孩子的免疫力。

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