香片是什么茶？香片的种类有哪些？

香片，这个令人陶醉的茶中佳品，究竟是何方神圣呢？让我们跟随菜谱宝一起香片的奥秘。

香片，又被誉为花茶，亦可称为香片、熏花茶或窨花茶。这款茶巧妙地运用了茶叶善于吸收异味的特性，以绿茶、红茶或乌龙茶为茶坯，搭配可食用的鲜花进行窨制。这样独特的制作工艺，让茶与花完美融合，相得益彰。香片不仅保持了茶的浓郁口感，还带有鲜花的芬芳香气。

当我们深入了解香片时，会发现其种类丰富多样。根据所采用的鲜花品种不同，香片可以分为茉莉花茶、玉兰花茶和珠兰花茶等亚类。其中，茉莉花茶的产量最大，深受茶友喜爱。

茉莉花茶，又被称作茉莉香片，是由茶叶与茉莉鲜花巧妙拼和、窨制而成。这一过程中，茶叶充分吸收了茉莉花香。传统的茉莉花茶以普通绿茶为茶坯，而现在也有以龙井茶为茶坯的创新产品。茉莉花茶外形秀美，香气浓郁持久，口感鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，耐泡度极高。

玉兰花茶则是采用绿茶和优质白玉兰鲜花为原料，通过气流式窨制工艺制成。其香气浓烈持久，滋味醇厚回甘，汤色黄明。玉兰花茶不仅口感绝佳，还有许多益处，如化痰、止咳、和气、益肺、明目等。

珠兰花茶则以烘青绿茶和珠兰或米兰鲜花为原料窨制而成。其外形条索紧细匀整，色泽墨绿油润，汤色清澈黄亮。珠兰花茶的香气清鲜馥郁幽长，滋味浓醇鲜爽，让人回味无穷。

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