黄山毛峰怎么泡？

黄山毛峰泡茶指南——让你的品茶体验更上一层楼

黄山毛峰，这款著名的绿茶，以其独特的口感和香气吸引了无数茶饮爱好者。今天，菜谱宝小编为你详细介绍如何泡制黄山毛峰，让你的品茶体验更上一层楼。

黄山毛峰泡茶步骤

1. 准备茶具：泡制黄山毛峰，选用的茶具以玻璃杯、盖杯或白瓷杯为佳。用沸水清洗茶具，提高杯温。

2. 温杯润茶：向杯中注入1/4的开水，旋转杯身使杯内充分受热，然后倒掉热水。

3. 投放茶叶：投入适量的黄山毛峰茶叶，静置约3分钟。你可以看到茶叶逐渐散开，露出金丝线与象牙黄的色泽。

4. 高冲加水：采用高冲法，让水从高处冲下，使茶叶在杯中翻滚，茶汤更加均匀。

5. 品味茶香：第一泡之后，可根据个人口味续水冲泡2-3次。每次品味时，细细感受茶汤的香气与滋味。

黄山毛峰冲泡方法小贴士

1. 茶与水比例：绿茶与水的比例约为1:180。使用白瓷杯时，每杯投放3克茶叶；使用玻璃杯时，每杯投放2克。

2. 水温控制：黄山毛峰因为嫩度较高，适宜用80-90℃的开水冲泡，以保持茶汤的绿翠明亮和香气的纯正。

3. 冲泡时间：加盖后冲泡约3分钟，此时茶叶中的内含物浸出55%，香气发挥最佳，是品饮的最佳时机。

4. 续水次数：一般可以冲泡3-4次。当杯中茶汤剩余约1/3时，应及时加入开水，维持茶汤的适当浓度。

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