腰果的介绍，腰果的营养价值

菜谱宝典带你走进腰果的世界，一起领略这种美味又营养的干果的无限魅力吧！

腰果，又称鸡腰果或介寿果，是一种果实呈肾形的干果。每当腰果成熟时，它的香气四溢，果实甘甜如蜜，清脆可口。作为世界著名的四大干果之一，腰果不仅味道香甜，还富含丰富的营养。

腰果的营养价值极高。它含有丰富的维生素和微量元素，这些成分具有软化血管的作用，对保护血管和防治心血管疾病大有裨益。腰果中的油脂成分不仅可以润肠通便，还有润肤美容、延缓衰老的神奇功效。经常食用腰果，不仅能提高机体抗病能力，还能增进性欲，帮助增加体重。

虽然腰果营养丰富，味道香甜，但并不是所有人都适合食用。腰果含油脂丰富，因此胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者应该避免食用。腰果中的脂肪酸虽然属于良性脂肪酸，不易使人发胖，但也不宜过量食用，特别是肥胖的人更要谨慎。还有重要的一点是，腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，食用前需谨慎考虑。

在享受腰果的美味和营养的我们也要了解它的食用功效。腰果性味甘、平，具有降压、益颜、延年益寿、利尿降温之功效。在繁忙的生活中，不妨将腰果作为零食或制作成美味佳肴，为身体注入活力。

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