苦夏养生以清为要诀

苦夏养生，以清为要诀

炎炎夏日，气温高得让人心烦气躁，食欲大减，甚至头晕胸闷。针对这种情况，中医师和营养保健师都建议以清养为主，通过饮食调理来避免这些症状的发生。

在夏季，人们常常会遇到“夏季少食症”的问题。气温每增高10℃，身体所需的热量就会减少，使得人们食欲降低。脱水现象和过多摄入含糖饮料也会影响食欲。在夏天，我们应该注重清养，以粥为主。

精诠中医诊所主任医师高立铭介绍，从中医角度讲，夏天养生以“清”为主。在夏季，人们应该注意饮食清淡，以清热解暑、生津补液，防止中暑的发生。药粥是夏季养生的好选择。李时珍就特别推崇药粥养生，他认为每天食用一大碗粥，可以滋补身体。

适合夏日的药膳粥有很多，如清热莲子冬瓜粥、红豆薏仁粥、荷叶粥等。这些粥都具有清热、降火、利尿、治水肿的功效，能提升食欲，适合夏日食欲不振的人食用。

除了药粥之外，还有一些“清”食菜也是夏日养生的好选择。中医认为“长夏多湿”，夏天应该吃清热的食物，同时也要注意利湿。

西瓜是夏季最具代表性的水果之一，具有清热解毒、除烦止渴、利尿、帮助消化的功效。海带、丝瓜、苦瓜、草莓、黄瓜等食物也具有良好的清热利湿、解毒功效。这些食物都含有丰富的营养物质，对身体健康有益。

夏天养生以清为要诀。人们应该注重饮食调理，以清淡为主，多吃药粥和“清”食菜，以保持身体健康。也要注意心情的调节，避免心火内生。关注更多美食知识，请继续关注相关栏目。