野猪肉怎么去腥臊味，野猪肉的制作方法（腌制

猪分为家养和野生两种。我们日常所品尝的猪肉大多来自家养猪，野猪肉也偶尔会在市场上出现。相比家养猪，野猪肉更有嚼劲，口感更佳，甚至具有美容养颜的神奇功效。野猪肉的腥臊味让很多人望而却步。那么，如何去除野猪肉的腥臊味呢？让我们跟随趣怪网小编一起答案。

关于野猪肉去腥臊味的问题，一种常见的方法是先将肉切块，用清水浸泡以去除血水。然后将肉块捞出并沥干水分。接着，将切碎的生姜和大葱与料酒、食盐一起加入小盆中腌制几小时。将猪肉放入锅中快速翻炒，并加入花椒和八角进行炖煮。这样处理后的野猪肉，腥臊味将大大减少。

很多人担心野猪肉可能存在病毒。对此，专家表示，野猪肉不会感染疾病。即使肉中有寄生虫，只要通过高温完全烹饪熟透，这些寄生虫也会被杀死，人食用后不会有问题。大家可以放心食用野猪肉。

由于野猪肉较为罕见，因此其制作方法也颇为讲究。根据个人口味，可以制作烧汁金菇野猪卷、红烧野猪蹄、野猪肉归参汤等美食。接下来，让我们简单了解一下如何制作野猪肉归参汤。

准备好野猪肉、当归、党参、猪油、清水、胡椒粉、葱、姜和食盐等食材。将野猪肉洗净切块，生姜切块，大葱切段，当归洗净，党参切片。然后，锅里加油，先将生姜和大葱放入煸炒，再加入野猪肉和盐翻炒。接着，加入适量的水，将当归和党参也一起放入，煮至肉熟烂后，调好味道即可享用。

我们已经了解了如何去除野猪肉的腥臊味。其实，无论是家养猪还是野猪，如果处理不当，都会有一定的腥味。对于如何炖猪肉没有腥味的方法，大家也可以进一步了解。野猪肉不仅具有美容养颜的功效，还可以治疗便血、养胃。在条件允许的情况下，不妨尝试一下野猪肉，体验它带来的美味与健康效益。