缺铁性贫血怎么通过饮食调理

跟着菜谱宝，解锁缺铁性贫血的饮食调理秘籍

缺铁性贫血，一直是困扰我们的健康问题。那么如何通过日常饮食调理来改善呢？今天，菜谱宝小编来为你介绍！

补充富含铁的食物是贫血患者的饮食原则。不妨多摄入各种肉类、禽蛋类以及动物肝、肾等食品。海带、紫菜、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、香菇以及豆类等植物性食物也是不错的选择。值得注意的是，动物性食物中铁的吸收率明显高于植物性食物，达到了20%，而植物性食物的吸收率仅为1%-7%。

铁的吸收需要胃酸的参与。缺乏胃酸的人更容易贫血，大约三分之二的贫血患者是因为胃酸过少导致的。对于这部分人群来说，在补铁的适当摄入酸奶、酸性水果以及加醋的菜肴有助于铁的吸收。

治疗贫血的铁盐会破坏人体内的维生素E。在补充铁剂后8小时再补充维生素E会更有效。维生素E的充足供应能让红细胞存活时间延长至100-120天，期间铁会被反复利用。贫血患者在补铁的一定要注意维生素E的隔时补充。

结合营养铁剂效果更佳。比如铁之缘片，它不仅能补充铁元素，还能提供蛋白锌营养。温和补充，不会刺激肠胃。有针对性地补铁补血，坚持一段时间就会有明显的效果。

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